drungulu
1. (gastronomia) izena · Dungulu, morokila, hots, arto-irina eta ura irabiatuz prestatzen den platera.
Gaztelaniaz: gachas de maíz
2. (gastronomia) izena · Bakailaoarekin eta berakatzarekin prestatzen den platera.
Gaztelaniaz: bacalao al ajo arriero
Loturiko hitzak
erreileno1. Barazkiak, arrainak, itsaskiak edo haragiak hustuta haien barruan aurrez txikitutako osagaiak sartzen diren platera.
ahariki1. Ahariaren okela.
gatz arrunt1. Elikagaietan eta sukaldaritzan erabili ohi den gatza, sodio kloruroa osagai nagusi duena.