adobatu

1.  (gastronomia)  aditza · Sukaldaritzako platera batera produkturen bat erantsi, gozagarri edo bizigarri gisa.

adobo

1.  (mailegua) (gastronomia)  izena · Sukaldaritzako platera bati gehitzen zaion bizigarri edo gozagarria.

ardo beltz

1.  (gastronomia)  izena · Mahats beltzetik egindako ardoa, kolore gorri ilunekoa.

drungulu

1.  (gastronomia)  izena · Dungulu, morokila, hots, arto-irina eta ura irabiatuz prestatzen den platera.

---

2.  (gastronomia)  izena · Bakailaoarekin eta berakatzarekin prestatzen den platera.

dungulu

1.  (gastronomia) (bizk)  izena · Morokila, arto-irina eta ura nahastuz egiten den ahia.

---

2.   izena · Zintzilik.

egosbera

1.  (gastronomia)  izenondoa · Erraz egosten dena.

eltzekari

1.  (gastronomia)  izena · Lekaleak eta barazkiak eltze batean astiro egosiz egindako platera.

---

2.   izena · Barazki edo lekalea.

erreileno

1.  (gastronomia)  izen · Barazkiak, arrainak, itsaskiak edo haragiak hustuta haien barruan aurrez txikitutako osagaiak sartzen diren platera.

erreximenta

1.  (ipar) (gastronomia)  izen · Marmelada, konfitura edo fruituz egindako antzeko prestakin gozoa.

eztitu

1.   aditz · Desatsegina, gorra edo nekeza den zerbait arindu edo goxatu.

---

2.  (gastronomia)  aditz · Elikagaiei buruz, azukrea edo beste gozagarri erantsi.

---

3.  (botanika)  aditz · Txertatu [landareak].

garropil

1.  (gastronomia)  izena · Sugarretan erretako opil legamiagabea.

gatz arrunt

1.  (gastronomia)  izena · Elikagaietan eta sukaldaritzan erabili ohi den gatza, sodio kloruroa osagai nagusi duena.

gaziki

1.  (gastronomia)  izena · Gazitutako janaria.

gazitu

1.  (gastronomia)  aditz · Zerbaiti, bereziki elikagai bat, gatza eman edo hura gatzetan sartu.

hornigai

1.   izena · Zerbaitetarako ohikoan behar izaten den gai edo gauza.

---

2.  (gastronomia)  izena · Sukaldaritzako platera batean osagai nagusiaren osagarri gisa gehitzen den barazki edo bestelako janaria.

hostopil

1.  (gastronomia)  izena · Hostorez, irin eta gurinezko orearekin alegia, egin eta labekatuta xafla fin ugariz osaturiko opila.

krispeta

1.  (gastronomia)  izen · Erretzean, lehertu eta ireki egiten arto edo beste zereal bateko alea, aleka mokadu gisa jaten dena.

kruasan

1.  (gastronomia)  izena · Croissant, ilgora formako hostopil gozoa.

kutixi

1.   izen · Desira arrazoigabe, espontaneo eta iragankorra.

---

2.  (hedaduraz)  izen · Desira horren objektua.

---

3.  (gastronomia)  izen · Janari bereziki goxo eta zaporetsua.

morokil

1.  (gastronomia)  izena · Arto-irina eta ura nahastuz prestatzen den ahia.