erreileno
1. (gastronomia) izen · Barazkiak, arrainak, itsaskiak edo haragiak hustuta haien barruan aurrez txikitutako osagaiak sartzen diren platera.
Gaztelaniaz: relleno [gastronomía]
Loturiko hitzak
gatz arrunt1. Elikagaietan eta sukaldaritzan erabili ohi den gatza, sodio kloruroa osagai nagusi duena.
gosegarri1. Gosea dakarrena, hala nola lehortea edo bestelako hondamendi bat.
2. Otordua baino lehen hartzen den edaria, maiz janari arinaren batera.
untxiki1. Untxitik lortzen den okela.