zaldiki
Atzizkia: -ki
1. (gastronomia) izena ยท Zalditik lortzen den okela.
Gaztelaniaz: carne de caballo
Loturiko hitzak
etxeko berezitasun1. Jatetxeetan eta orokorrean elikagaiak ekoitzi, saldu edo zerbitzatzen dituzten establezimenduetan, bereziki gozoa eta fina izateagatik nabarmentzen den plater edo produktua.
plater kozinatu1. Beroaren bitartez guztiz prestatu eta salgai jartzen den platera, behar izanez gero berotu eta jateko prest dagoena.
adobatu1. Sukaldaritzako platera batera produkturen bat erantsi, gozagarri edo bizigarri gisa.