Kategoria: sukaldaritza

bitsadera

1.  (sukaldaritza)  izen · Frijitzen edo egosten diren elikagaiak atera edo haietatik bitsa ateratzeko sukaldeko tresna, kirten bati erantsitako zulodun xafla batez osaturik dagoena.

burruntzi

1.  (sukaldaritza)  izena · Burdinazko ezten edo ziria, bertan iltzatuta haragia erretzeko erabiltzen dena.

2.   izena · Izotz zati luzea, amildegi, horma eta teilatuetatik zintzilik egoten dena.

3.  (zoologia)  izen · Gorputz luzeko intsektu hegalaria, odonatoen ordenakoa, lau hego dituena eta normalean erreka, ibai eta beste hezeguneetan bizi dena.

4.   adjektiboa · Pertsona aspergarri eta gogaikarria.

eltze

1.  (sukaldaritza) Janariak egosi eta antzeko prestaketak egiteko erabiltzen den ontzi sakona, antzina buztinezkoa eta egun metalezkoa izaten dena, eskutik heltzeko bi helduleku dituena.

2.   izena · Delako ontziaren eduki edo bolumena.

3.   izena · Eltzean egosten den janaria.

irin larri

1.  (sukaldaritza)  izena · Hezeturiko zereal-aleak, bereziki gariarenak, guztiz ehotu edo xehetu gabe eskuratzen den irin pikortatua, sukaldaritzan plater ugari prestatzeko erabiltzen dena.

koilara

1.  (sukaldaritza)  izena · Janari likido eta bigunak ahora eramateko eskuko tresna, kirten baten buruan xafla txiki ahur bat duena.

2.   izena · Delako tresnarekin hartzen den bolumena.

kuxeta

1.  (sukaldaritza) (naf) (aldaera)  izena · Koilara.

Artikulurik faltan botatzen al duzu?

Osatu ezazu hurrengo galdetegia, zure eskaera lehenbailehen argitaratzen saiatuko gara


logo
gizapedia.org
Ausazko hitza